Nejlepší evropské země pro ekologické zemědělství

Ekologické zemědělství je systém zemědělství, který na světě neustále získává popularitu. Ekologické zemědělství představuje alternativu k moderním formám zemědělství, jako je používání chemických hnojiv, geneticky modifikovaných organismů, růstových hormonů a dalších umělých technik. Po stopách kořenů až do 20. století spoléhá ekologické zemědělství na metody používání organického hnojiva, jako je zelený hnoj a kompost. Ekologické zemědělství také využívá jiné techniky, jako je pěstování společníků, výsadba krycích plodin a střídání plodin, což nakonec udržuje rovnováhu mezi hostiteli a predátory.

Tento způsob hospodaření není omezen pouze na rostlinnou výrobu, ale také na chov zvířat. Metoda získala popularitu z mnoha důvodů. Mezi tyto důvody patří především ochrana životního prostředí před škodlivými chemikáliemi, které ohrožují přirozené a zásadní živiny v půdě. Tím se zachovává přirozené složení a rovnováha prostředí při zlepšování půdy.

Ekologické zemědělství v Evropě

Od roku 2015 měla Evropa celkem přibližně 11, 9 milionu hektarů půdy, která byla využívána pro ekologické zemědělství. Ve stejném roce bylo v zemích Evropské unie 28 (EU-28), kteří provozovali ekologické zemědělství, 269 000 zemědělců. Ve stejném regionu zemí EU-28 počet ekologických zpracovatelů v roce 2015 činil cca 58 000. Ve srovnání s předchozími lety to bylo značné zvýšení. Nárůst počtu ekologických zemědělců se shoduje s boomem na evropském trhu s ekologickými produkty, protože více lidí si je více vědomo svého zdraví. Například v roce 2015 činila celková hodnota prodaného ekologického zboží neuvěřitelných 29, 8 miliardy EUR. Švýcarsko, Dánsko a Švédsko patří mezi největší spotřebitele biopotravin na světě.

Nejlepší evropské země pro ekologické zemědělství

Pokud jde o země s největším půdním hospodářstvím v oblasti ekologického zemědělství a počet zemědělců, kteří se zabývají ekologickým zemědělstvím, vyniká Španělsko a Itálie. Při pohledu na čísla od roku 2015 bylo Španělsko snadno vedoucím výrobcem s půdou, která byla přibližně 1, 9 milionu hektarů věnovaná ekologickému zemědělství. Itálie byla na druhém místě s přibližně 1, 5 milionem hektarů, zatímco Francie následovala těsně na třetím místě s přibližně 1, 4 milionu hektarů. Německo bylo jedinou další zemí na seznamu s více než milionem hektarů (1, 1 milionu hektarů). Uzavření první pětky bylo Polsko s téměř 600 000 hektary. Spodní tři země měly každý méně než půl milionu hektarů. Tyto země byly Spojené království (495 929), Česká republika (478 033) a Řecko v desáté pozici s relativně malou velikostí 407 069 hektarů.

Údaje o míře růstu výměry využívané v ekologickém zemědělství ukazují, že v roce 2015 došlo k úctyhodnému nárůstu o přibližně 21% ve srovnání s 9 miliony hektarů roku 2010. Ve všech zemích EU-28 došlo k nárůstu s výjimkou pro dva národy, Spojené království a Holandsko. V prvním případě došlo k největšímu poklesu o 29%, zatímco v porovnání s rokem 2010 došlo k poklesu pouze o 4%.

Očekává se, že v roce 2016 se tato čísla příliš nelišila se čtyřmi nejvýznamnějšími zeměmi v roce 2015 na stejných pozicích jako v roce 2015. Je zajímavé, že v roce 2016 přispěly první čtyři země více než polovinu celkové půdy využívané pro ekologické zemědělství v Evropě. . Nejvíce půdy (16, 9%) přispělo Španělsko s Itálií, Francií a Německem s 15, 1%, 12, 9% a 9, 5%. Tyto čtyři těžké váhy dohromady tvořily přibližně 54, 4% celkové půdy využívané pro ekologické zemědělství v zemích EU-28. V roce 2015 představovaly tyto země mírně méně o 52, 8%, což ukazuje, že půda využívaná pro ekologické zemědělství v roce 2016 mírně vzrostla.

Orná půda vyhrazená pro ekologické zemědělství

Z celkové rozlohy půdy, která byla v EU využita pro zemědělství, došlo v letech 2012 až 2016 k nárůstu z 5, 6% na 6, 7%. Z údajů vyplývá, že státy, které v roce 2016 využívaly nejvyšší podíl orné půdy pro ekologické zemědělství, zahrnovaly Rakousku, Estonsku a Švédsku, přičemž každá z nich věnuje více než 18% celkové orné půdy pro ekologické zemědělství. V České republice, Itálii, Finsku a Lotyšsku se v roce 2016 všichni zúčastnili více než 10% celkové orné půdy. Poslední stát na seznamu, Řecko, měl slušný podíl těsně nad 5%. Spojené království bylo na seznamu méně než 5% celkové orné půdy určené pro ekologické zemědělství. Špičkový hráč ve Španělsku přidělil asi 9% celkové orné půdy na ekologické zemědělství.

Druhy plodin

Ekologické zemědělství je rozděleno do tří hlavních druhů plodin. Tyto plodiny jsou plodiny na orné půdě (mezi něž patří např. Čerstvá zelenina a průmyslové plodiny), trvalé plodiny (včetně vinic, olivových hájů a ovocných stromů) a trvalé travní porosty (včetně louky a pastviny).

Trvalé travní porosty, které jsou převážně využívány pro pastvu hospodářských zvířat, pokryly v roce 2016 více než 5 milionů hektarů. V širším měřítku představovalo toto číslo přibližně 45, 1% celkové půdy využívané pro ekologické zemědělství v zemích EU-28. Druhy plodin na orné půdě se na celkovém počtu používaly ve druhé poloze s 44, 0%, zatímco trvalé plodiny naposledy s podílem 10, 9%.

Pro deset členských států v EU bylo více než 50% půdy využívané k pěstování půdy na orné půdě. V zemích jako Finsko (99, 0%) a Dánsko (83, 4%) dominovaly plodiny na orné půdě. V Itálii a ve Španělsku se nacházelo méně než 50% celkové organické půdy určené k pěstování na orné půdě. V případě Španělska bylo více než 50% věnováno trvalým travním porostům. Česká republika však byla vedoucí zemí v oblasti půdy využívané pro trvalé travní porosty s podílem 85, 6%. V 15 zemích ve stejném regionu byly dominantními plodinami trvalé travní porosty s pokrytím více než poloviny celkové organické půdy. Ve většině zemí EU byly trvalé kultury nejméně vysazeny.

Nejlepší evropské země pro ekologické zemědělství

HodnostZeměPlocha ekologického zemědělství (v hektarech), 2015
1Španělsko1, 968, 570
2Itálie1, 492, 579
3Francie1, 361, 512
4Německo1, 060, 291
5Polsko580, 731
6Rakousko552, 141
7Švédsko518, 983
8Spojené království495, 929
9Česká republika478, 033
10Řecko407, 069

Doporučená

Z jakých zemí pocházejí francouzští přistěhovalci?
2019
Co jíst orangutani?
2019
Co je to lidový jazyk? Jak se liší od Lingua Franca?
2019