Světoví lídři v angreštové výrobě

Angreštový keř je druh rodu Ribes, který produkuje jedlé ovoce, které se pěstuje na komerční i domácí bázi. Angrešt je původem z částí Asie, Afriky a Evropy.

Pěstování angreštu

Angrešt se může šířit jak sexuálními, tak asexuálními prostředky. Řezy, které jsou vysazeny v podzimní sezóně brzy rozvíjet kořeny a během několika let, začne nést ovoce. Keře by měly být pravidelně stříhány, aby se sluneční světlo dostalo do vnitřních prostor pro zdravý růst. Těžké používání dusíkatého hnoje je odradeno, protože zvýšený růst nakonec oslabí závod a sníží jeho životnost. Některé pozoruhodné cultivars angreštu akreditovaného královskou zahradnickou společností zahrnují 'Greenfinch', 'Invicta', 'Whinhamův průmysl', etc.

Produkce angreštu

Angreštový keř se pěstuje v mnoha částech světa. Indonésie byla v roce 2013 nejlepším producentem angreštu s produkcí 18 300 000 tun. Další ve výrobě angreštu je další jihovýchodní Asie, Filipíny. V roce 2013 vyprodukovala země 15 354 334 tun angreštu. Indie je třetím největším producentem angreštu na světě s produkcí 11 930 000 tun.

Nutriční hodnota angreštu

Angrešt poskytuje 44 kalorií ve 100 g porci. Plody jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C. Bobule mají obsah vody 88%, 10% sacharidů a méně než 1% tuku a bílkovin.

Použití angreštu

Angrešt může být konzumován syrový nebo může být přidán do několika jídel. Bobule se používají jako přísada při přípravě koláče, drobků, dezertů atd. Sodas, mléko, ochucené vody mohou mít také angreštové přísady. Bobule mohou být také použity k přípravě džemů a okurek. Mohou být prodávány jako sušené ovoce.

Světoví lídři v angreštové výrobě

Hodnost	Plocha	Výrobní hodnota (v tunách)
1	Indonésie	18 300 000
2	Filipíny	15, 354, 334
3	Indie	11, 930, 000
4	Brazílie	2, 890, 286
5	Srí Lanka	2, 513, 000
6	Vietnam	1, 303, 826
7	Papua-Nová Guinea	1, 207, 500
8	Mexiko	1, 170, 988
9	Thajsko	1, 010, 033
10	Malajsie	624, 727
11	Sjednocená republika Tanzanie	530 000
12	Myanmar	510, 412
13	Vanuatu	395 000
14	Solomonovy ostrovy	384, 000
15	Ghana	366, 183
16	Dominikánská republika	286, 934
17	Nigérie	266, 045
18	Mozambik	260 000
19	Čína, pevnina	254, 620
20	Jamaica	237, 300