Vedoucí Ginger Produkující Země Na Světě

Zázvor je původem z tropických deštných pralesů v jižní Asii, je široce používán v kulinářských a léčebných účelům. Zázvor je také vědecky známý jako Zingiber officinale a je kvetoucí rostlina, která je trvale bylinná a roste stonky ročně, které jsou asi metr vysoký s úzkými zelenými listy a žlutými květy. Zázvor patří do rodiny Zingiber aceae spolu s kardamomem, galangalem a kurkuma. Ginger je věřil k pocházeli z indického subkontinentu protože Indie má širokou paletu zázvorových rostlin. Během prvního století, A. D Evropa dovezený zázvor z Indie kvůli ziskovému obchodu s kořením široce využil Římany.

Použití a výhody zázvor

Zázvor může být konzumován v různých formách, které jsou v práškové formě, chlazené nebo zmrazené nebo čerstvé, které jsou před konzumací loupány. Rostlina se používá jako koření a hlavní složka v široké škále jídel. Zázvor může být používán dělat víno zázvoru, bonbón a je používán jako koření jídla ve většině asijských zemích. Práškový zázvor se používá při výrobě příchutě, která se používá v různých receptech, jako jsou koláče, sušenky, chléb, sušenky, zázvorové pivo a pivo. V Indii hraje zázvor významnou roli při přípravě masala chai, zeleniny a kari. Jako druh cukrovinky se kořen zázvoru vaří v cukru, dokud se nestane měkkým a pak krystalizuje, aby vytvořil zázvor.

V Japonsku se zázvor používá k výrobě bonbónů známých jako shoga nebo strouhaných na nevařených nudlích nebo tofu. V Barmě se zázvor používá jako primární složka při přípravě tradičních léčiv, vaření a konzumace jako salátový pokrm.

V Číně se zázvor používá při přípravě pokrmů z ryb nebo masa, bylinného čaje a lze jej také nalézt jako součást cukrovinek.

Zázvor má jak ekonomické, tak nutriční přínosy. Moderní výzkum potvrzuje, že konzumace zázvoru pomáhá snižovat nevolnost a zvracení, které postihuje především těhotné ženy, pacienty s rakovinou podstupující chemoterapii a osoby trpící kinetózou. Zázvor může být také použit k prevenci žaludečních vředů, pomáhá v redukci plynu ve střevním traktu, brání invazi bakterií, jako je Salmonella, která způsobuje průjem a tyfus a pomáhá v boji proti běžnému nachlazení. Zázvor se používá ke snížení bolesti svalů a bolestivost a jeho protizánětlivé účinky mohou pomoci osobě trpící artritidou.

Kultivace A Produkce Zázvor

Zázvor šíří kytice poupat, které jsou bílé a růžové barvy, které nakonec kvetou do žlutých květů. Zázvorová rostlina má estetický vzhled a může se pohodlně přizpůsobit teplým klimatickým podmínkám, což z něj činí vhodnou rostlinu, která se pěstuje jako terénní úpravy v polotropických domech. Zázvor je rákosovitá rostlina, která je trvalka a skládá se z ročních listnatých stonků, které rostou do výšky asi jednoho metru.

Top Ginger produkující země

Celosvětová produkce zázvoru byla v roce 2013 2, 1 milionu tun. Indie byla top produkční zemí, která představovala 33% celkové produkce zázvoru na světě s 0, 683 miliony tun. Čína následovala na druhém místě s 19%, což představovalo 0, 390 milionu tun, Nepál se umístil na třetím místě s 0, 235 miliony tun, zatímco další dvě země produkující zázvor byly Indonésie a Nigérie, které představovaly 0, 233 a 0, 160 milionu tun.

HodnostZeměVýroba (v milionech tun)
1Indie0, 683
2Čína0, 390
3Nepál0, 235
4Indonésie0, 233
5Nigérie0, 160

Doporučená

Jaká je rovnováha teorie napájení?
2019
Země s nejvyšším výskytem rakoviny pankreatu na světě
2019
Typy víz USA
2019