Vyzkoušeli byste tyto lahůdky z celého světa?

Každá kultura má své vlastní jedinečné chutě, zejména pokud jde o potraviny. Sestavili jsme seznam nejneobvyklejších lahůdek z celého světa. Ale buďte upozorněni: některé z těchto potravin nejsou pro hloupost!

10. Kuřecí nohy - různé země v Asii

Korejská hospoda se skládá z kořeněných kuřecích nohou.

Kuřecí nohy jsou jedeny v mnoha asijských zemích. Vzhledem k tomu, že kuřecí nohy jsou převážně složeny z kůže a šlach, má miska po vaření výraznou želatinovou texturu. Jsou podávány jako sušené občerstvení, polévka, nebo hlavní jídlo, av některých zemích jsou populární dětská výživa. Indonéané mají kuřecí nohy v soto, kořeněné tradiční polévce. Malajané dávají přednost vaření vařené s kari a doprovázené roti canai, nebo smažené v palmovém oleji. V Koreji jsou kuřecí nohy grilované po marinování v omáčce z horkého pepře. Všudypřítomné filipínské pouliční jídlo, kuřecí nohy jsou laskavě známé jako "Adidas" (pojmenované pro populární sportovní boty).

9. Nakládaná vejce - Spojené království

Domácí nakládaná vejce.

Nakládaná vejce jsou dlouholetým tradičním pivním občerstvením v britských barech a veřejných domech. Vejce jsou tvrdě vařená, loupaná a umístěná ve velkých sklenicích plných solanky obsahující ocet, sůl a koření. Toto bylo původně děláno z nutnosti; V chladnějších oblastech, vejce byla sezónní jídlo, tak moření pomohlo chránit výživný, vysoce-bílkovinová svačina. I když se jídlo může zdát benigní, jeho provenience může být někdy sporná. Pokud není na nádobě jasně vyznačeno datum, zákazníci si nikdy nemohou být jisti, jak dlouho vejce v plovoucím roztoku vznáší.

8. Cuy asado - Jižní Amerika

Vařené morče, pochoutka v některých oblastech Jižní Ameriky.

Toto maso je chutné, velmi jemné a mastné. Někteří říkají, že chutná jako kříženec vepřového a králičího. Pravděpodobně jste viděli toto domestikované zvíře, ale pokud jste nebyli v Ekvádoru, Peru nebo Kolumbii, nejspíš jste to neochutnali. Cuy asado, nebo grilované morče, je v těchto zemích Jižní Ameriky delikatesou. Ačkoli někteří mohou ucouvnout si při myšlence jíst populární domácí mazlíček, Andeans chválí morče jako ekologický, udržitelný zdroj potravy. Zvířata mohou být chována a chována v různých podmínkách a mají mnohem menší uhlíkovou stopu ve srovnání s velkými hospodářskými zvířaty, jako je dobytek.

7. Hlavový sýr - Evropa

Navzdory svému názvu není sýr na hlavu mléčným výrobkem. Je to bochník masové želé vyrobené z masa a zásoby vařené zvířecí hlavy, typicky tele nebo prase, ale někdy ovce nebo krávy. Pocházející z Evropy, toto selské jídlo bylo asi od středověku. Používá se téměř každá část hlavy zvířete. Skladem dochází k ochlazení, protože ochlazuje díky přirozené želatině, která se nachází v lebce. To může být ochucené cibulí, pepřem, kořením, zálivem, solí a octem, a je někdy nakládané nebo uzené. Hlavový sýr je typicky krájen a přidán do salátu, nebo sloužil jako součást tradiční vánoční večeře.

6. Durian - jihovýchodní Asie

Oloupané durian ovoce.

Tento notoricky známý plod je rozpoznán v celé jihovýchodní Asii svou velkou velikostí, trnitým šupem a výrazně bizarním zápachem. Jeho jedlé maso a semena jsou často používány k ochucení moučníků, ale durian může být také smažen s paprikou a cibulí, přidán do rybích pokrmů, nebo sušen na hranolky. Durian je silný, přetrvávající pach je popsán některými být docela příjemný, ale jiní popisují to jako silný zápach evokovat shnilé cibule, ponožky tělocvičny, zvratky, skunk sprej nebo odpadní vody. Ovoce bylo dokonce zakázáno v některých asijských lokalitách, které navštěvují mezinárodní turisté.

5. Casu Marzu - Itálie

Pecorino je italský sýr vyrobený z ovčího mléka. Na Sardinii, oni vzali jednoduchou fermentaci na zcela novou úroveň; casu marzu je vyroben z pecorino sýra ve stavu rozkladu, způsobené trávicími enzymy jeho kolonie tisíců rezidentních červů. Červi rozkládají syrové tuky, dokud není velmi měkký a tekutina začne prosakovat. Tato delikatesa, kterou mnozí považují za afrodiziakum, se podává na sardinském flatbreadu a spáruje se se silným červeným vínem. Diners musí chránit své jídlo při jídle, protože červi, když jsou rušeni, mohou vypustit sami ve vzdálenosti až šest palců!

4. Chapulines - Mexiko

Chapulines na prodej u pouličního prodavače.

Na jaře av létě se sklízejí kobylky po celém Mexiku. Jsou vyčištěny, odděleny a opékané na hliněném varném povrchu zvaném komal. Po ochucení limetovou šťávou, česnekem, chilli, solí a extraktem z agávových červů je konečný výsledek křupavý, kyselý, slaný a kořenitý. Chapulines je populární svačina prodávaná u sportovních událostí, zvláště ve státě Oaxaca a v oblastech blízko Mexico City.

3. Mopane červ - Afrika

Mopane červi jsou housenka druhu císaře můra nalezená v jižní Africe. Tyto housenky jsou důležitým zdrojem potravy pro miliony regionálních obyvatel. Mopane červi jsou sklizeny ve volné přírodě, poté, co jsou odstraněny vnitřnosti jsou sušené nebo uzené. Sušené housenky lze jíst jako svačinu, nebo rehydratovat před smažením nebo restované s cibulí, rajčaty a jinými kořením. Mopane červi jsou také baleni průmyslově, konzervovaný ve slaném nálevu, rajče nebo chilli omáčce.

2. Spam - Spojené státy

Spam s vejci, jídlo populární na Havaji.

Spam je značka konzervovaného masa od Hormel Foods. Představeny v roce 1937, jeho hlavní složky patří vepřové a šunkové maso, sůl, cukr, voda a modifikovaný bramborový škrob. Ačkoliv se tento produkt ve srovnání s čerstvě vařeným masem jeví jako nepříjemný, a skutečnost, že se vynořuje z cínu v rušivé želatinové hmotě, jeho nízká cena a dlouhá životnost Spamu ho činí populárním na světových trzích, zejména v oblastech s omezeným přístupem. k chlazení. Havajci mají nejvyšší spotřebu Spamu na obyvatele ve Spojených státech. Spam je populární položka menu v místních restauracích rychlého občerstvení, jako je McDonald's, a luxusní spamové plechovky s příchutěmi, jako je Honey Spam, Spam se slaninou a Hot, a Spicy Spam lze zakoupit v regionálních obchodech.

1. Balut - jihovýchodní Asie

Balut, populární pouliční jídlo na Filipínách a kolem jihovýchodní Asie, je kachní nebo kuřecí embryo sloužící uvnitř jeho skořápky. Oplodněná vajíčka se inkubují mezi 14 a 21 dny, což embryům umožňuje normální vývoj. Pak se vaří a podává teplé. Balut je jeden popíjením jeho kapaliny (sestávat z vývaru, embryonální tekutiny a emulze vařeného ptačího tuku) a jíst pevný žloutek a embryo po loupání jeho shell. Často sloužil jako pivní snack, balutní koření se liší podle regionu a může zahrnovat sůl, bílý ocet, česnek, chilli, zázvor, pepř, máta a citronovou nebo limetkovou šťávu.

Doporučená

Je Západní Sahara zemí?
2019
5 nejlepších míst k pozorování velryb v Kanadě Toto léto
2019
Co je hlavní město Mozambiku?
2019