Environmentální dopad živočišného zemědělství

Zemědělské zemědělství zahrnuje produkci hospodářských zvířat a vedlejších produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě. Obrovské plochy půdy a miliony litrů vody jsou potřebné k pěstování, krmení a chovu těchto zvířat. Dopad této praxe na životní prostředí je škodlivý pro půdu, ovzduší a vodu a zahrnuje neudržitelné využívání fosilních paliv. To je jeden z největších přispěvatelů ke globální změně klimatu a odlesňování na celém světě, představovat velkou hrozbu pro světovou biologickou rozmanitost.

Některá fakta jsou ohromující. Například živočišné zemědělství je zodpovědné za vyzařování 18% všech skleníkových plynů a očekává se, že do roku 2050 vzroste o 80%. Produkce jednoho kalorií živočišných bílkovin vyžaduje desetkrát více fosilních paliv, než je třeba k výrobě jednoho kalorií rostlinného proteinu. Tovární zemědělství je zodpovědné za mnohem více destrukce včetně chemických výparů, toxického odtoku a neudržitelného využívání vody (abychom jmenovali alespoň některé). Znečištění živočišných odpadů, které tyto živočišné dávky utíkají, znečišťuje místní vodní cesty pesticidy, herbicidy, hormony, antibiotiky, hnojivy bohatými na fosfáty a bakteriemi. Tento odpad snižuje dostupnost čisté vody po celém světě a snižuje dostupnost nekontaminovaných dodávek ryb. Kromě toho je obrovské množství zvířat produkovaných na malých plochách půdy neudržitelné a vede ke snížené úrodnosti půdy a desertifikaci, ztrátě rostlin a neschopnosti opětovného růstu ztracené flóry.

Hospodářská zvířata a jejich produkce odpadů

Různé druhy zvířat se chovají, aby splnily požadavky na maso a vedlejší produkty, jako jsou sýry a vejce. Typická zvířata zahrnují prasata, hovězí krávy, dojnice, drůbež (jako kuřata a krůty), kozy a ovce. Následující informace identifikují dopady na životní prostředí a produkci odpadů v USA, které se chovají v továrnách každého z těchto zvířat.

Krávy

Krávy jsou vychovávány v USA pro výrobu mléka, sýrů, jogurtu a dalších mléčných výrobků. Tyto krávy produkují přibližně 120 liber odpadu na krávu denně. V USA zemědělci vychovávají asi 9 milionů dojnic, což znamená 1, 08 miliardy liber odpadu denně. Abychom to uvedli do perspektivy, farma s pouze 2 500 krav produkuje stejné množství odpadu jako město s přibližně 400 000 obyvateli.

Dobytek

Skot chovaný na maso produkuje méně než kojící krávy. V USA je jich však 90 milionů. Tento velký počet zvířat v kombinaci s 63 kilogramy odpadu, z nichž každý produkuje denně, končí denně 5, 67 miliardy liber. Kromě toho tyto krávy vyžadují více než 2400 galonů vody a 16 liber obilí na každou libru vyrobeného masa. S vysokou mírou hladu, podvýživy a nedostatkem vody je obtížné tuto úroveň neefektivnosti zdrojů ospravedlnit.

Prasata

Populace prasat v USA je přibližně 67 milionů a je také zvýšena pro spotřebu masa. Každé prase produkuje v průměru 14 liber odpadu za den. Tak 938 milionů liber pevného odpadu produkovaného denně prasaty. Zatímco toxické výpary jsou velkým problémem pro všechna hospodářská zvířata, amoniak je obzvláště znepokojující v chovech prasat. Čpavek zvyšuje hladinu smogu a způsobuje respirační onemocnění, jako je astma a zánět plic.

Ovce a koza

Obyvatelé ovcí a koz nejsou běžně považováni za osoby, které mají velkou úlohu v živočišné výrobě v USA, a jsou tak velké jako populace dojnic. Tato zvířata také produkují obrovské množství odpadu. Každá ovce a kozy denně vytvářejí 5 liber odpadu. Při vynásobení 9 miliony zvířat v zemi se produkce odpadu rovná 45 miliónům liber. Tento dobytek je chován primárně pro mléčné výrobky, ačkoli tam je nějaký požadavek na jejich maso.

Drůbež

Poslední na seznamu je drůbež, která zahrnuje kuřata, krůty, husy, kachny a podobně pro produkci vajec a masa. V celé zemi chovají farmy kolem 9 milionů ptáků. Každý pták produkuje každý den zhruba 0, 25 až 1 libru odpadu. Tyto počty představují až 9 milionů liber odpadu denně. Téměř všichni, 98%, drůbeže je chováno na konvenčních farmách, které praktikují neudržitelnou produkci.

Kombinace všech těchto zvířat má za následek neuvěřitelných 7 742 000 000 (neboli 7, 742 miliardy) liber - každý den. Navíc, 51% americké země (přes 1.2 miliard akrů) je užitý na zemědělské účely včetně plodin, pastvy a farem. Kam jde všechno zvířecí odpad? Najde cestu do lidských vodních zdrojů, vzduchu a země. Plyny, které se uvolňují ve vzduchu, vedou nejen k znečištění, ale také kyselému dešti, který ničí rostlinné druhy a činí půdu neplodnou. Nelegální vypouštění a nepřekonatelný odtok kontaminují veřejné vodní cesty, infikují lidi i mořský život. Vysoké hladiny dusíku v hnoji, pokud se nacházejí v pitné vodě, mohou vést k vrozeným vadám. Jak hospodářští, tak i zemědělští pracovníci zemřeli nebo byli nemocní kvůli vysokému nárůstu plynů ze špatného větrání.

Co lze udělat?

Kontrola a snižování počtu hospodářských zvířat vyprodukovaných v USA a na celém světě je zásadní v boji proti globální změně klimatu. Snad největší vliv je v rukou spotřebitelů. Jedinou nejefektivnější změnou, kterou mohou spotřebitelé učinit, je přestat jíst maso a pokud to není možné, výrazně snížit spotřebu. Kdyby lidé jednoduše dodržovali dietní směrnice, celosvětové emise plynů z výroby by se do roku 2050 snížily o 33%. Být vědomým kupujícím také zmírňuje neudržitelné zemědělské postupy. Kdykoli je to možné, kupující by měli podporovat místní podniky a nakupovat zvířata krmená trávou. Nejen, že by tyto změny ve stravě zlepšily zdravotní stav životního prostředí, ale i osobní zdraví. Spotřeba hospodářských zvířat se více než přisuzuje degradaci životního prostředí. Nadměrná konzumace masa souvisí s nemocemi, jako je cukrovka, srdeční onemocnění, vysoký cholesterol, infarkty a některé druhy rakoviny. Snížená masová strava, nebo dokonce vegetariánská nebo veganská, by snížila počet předčasných úmrtí a nákladů na zdravotní péči.

Změna však nekončí u spotřebitelů. Změny politiky a v některých případech i drastické přepracování jsou také nezbytné. Snížení vládních dotací na krmiva pro koncentrát v kombinaci s federální regulací pro kontrolu podávání hormonů a antibiotik v továrních hospodářských zvířatech by rovněž pomohlo zmírnit emise skleníkových plynů. Tyto změny by mohly motivovat výrobní společnosti ke pasení hospodářských zvířat na pastvinách, ke snížení koncentrátu krmiv a zaměřit se na prevenci nemocí.

Pokud se nic neděje, aby se omezilo toto ničení životního prostředí, lidé a flóra a fauna planety budou trpět. Konvenční zemědělství je neudržitelné a nemůže pokračovat za současných sazeb, pokud lidé chtějí zabránit škodlivým účinkům globální změny klimatu. Brzy nebude nic, co by všechny odpady měly jít, protože země dosahuje svého bodu nasycení.

Odpady vzniklé hospodářskými zvířaty Ve Spojených státech: Nepříznivý vliv na životní prostředí

Hodnost	Hospodářská zvířata	Produkce odpadů	Přibližný počet hospodářských zvířat
1	Mléčné krávy	120 kg odpadu za den / na krávu	9 milionů krav
2	Dobytek	63lbs odpadu za den / druhy skotu	90 milionů skotu
3	Prasata	14lbs odpadu za den / na prase	67 milionů prasat.
4	Ovce / kozy	5 liber za den / ovce, kozy	9 milionů ovcí / koz
5	Drůbež	0, 25-1 kg odpadu denně / na drůbež	9 miliard ptáků