Top Pecan Consuming Countries

Pekan je strom ořech, který je původem ze Severní Ameriky. Termín pecan je široce použitý se odkazovat na ořechy, které vyžadují kámen k prasknutí. Pekanové ořechy jsou však bohaté na dietní vlákna a několik dalších živin, jako je mangan, fosfor a thiamin. Jsou také dobrým zdrojem bílkovin a vitaminu B. Celosvětová produkce pekanových ořechů byla v posledním desetiletí na vzestupu. Výroba v roce 2017/2018 činila 124 000 tun, z toho 92% bylo vyrobeno v Severní Americe. USA a Mexiko se na celkové produkci podílely 92%, zbytek tvořily Austrálie a Jižní Afrika. Mexiko a USA jsou také hlavními vývozci, což představuje 98% vývozu pekanových ořechů, zatímco hlavní dovozci zahrnovali Kanadu, Nizozemsko a Spojené království.

Top Pecan spotřebitelé

Spojené státy

USA jsou nejen špičkovým pekanským výrobcem, ale také vedoucím spotřebitelem. V roce 2016 bylo v zemi spotřebováno přibližně 64 900 metrických tun pekanových ořechů, což se projevilo na spotřebě na obyvatele 0, 2 kg. Spotřeba v roce 2016 byla nižší než v roce 2015 o cca 141 tun. I když jsou USA největším pekanským výrobcem na světě, poptávka je často vyšší než produkce, což ji nutí dovážet více, zejména z Mexika. V roce 2016 dovezla 38 397 metrických tun pekanových ořechů bez skořápky. USA jsou také druhým největším vývozcem pekanového ořechu po Mexiku, který v roce 2016 představoval 36% vývozu.

Mexiko

Mexiko je druhým nejvyšším producentem a spotřebitelem pekanových ořechů po USA. Mexičané v roce 2016 spotřebovali 33 358 tun pekanových ořechů z 26 700 tun v předchozím roce. Spotřeba na obyvatele 0, 202 kg je však nižší než odhadovaná spotřeba na obyvatele 0, 807 kg. Trend spotřeby v posledních pěti letech počínaje rokem 2012 nebyl konzistentní. Mexiko je předním vývozcem pekanových ořechů, což představuje 62% veškerého vývozu. Vyváží především do USA a některých evropských zemí, jako je Nizozemsko. Také v roce 2016 dovezla přibližně 779 metrických tun za účelem doplnění místní produkce.

Kanada

Ačkoli Kanada produkuje nevýznamné množství pekanových ořechů, to je jeden z hlavních pekanových spotřebitelů na světě. K uspokojení místní poptávky se spoléhá hlavně na dovoz, který je druhým největším dovozcem po USA. Kanada získává většinu svých pekanových ořechů z USA a dováží přibližně 25% celkového vývozu od svého souseda. V roce 2016 dosáhla Kanada spotřeby 5 509 tun od 4 997 tun v předchozím roce. Trend spotřeby se v posledních třech letech od roku 2014 trvale zvyšoval.

Trend pekanové výroby

I když globální pekanová výroba vykazuje v posledních deseti letech rostoucí trend, produkce se vyznačovala trendy fluktuace. V roce 2008/2009 byla výroba ve výši 60 640 tun, což představuje pokles oproti 105 370 metrickým tunám v předchozím roce. V roce 2009/2010 však došlo k výraznému nárůstu výroby, a to ve výši 109 253 tun. 2010-2012 byl poznamenán plochým růstem výroby. Nejvyšší produkce byla zaznamenána v roce 2017/2017, kdy výroba vzrostla na 129 643 tun. Celkově vzrostla výroba v průměru za posledních 10 let o více než 18%.

Top Pecan Consuming Countries

Hodnost	Země	Spotřeba (MT)
1	Spojené státy	64, 988
2	Mexiko	33, 358
3	Kanada	5, 509
4	Nizozemí	4, 156
5	Spojené království	2, 560
6	Čína	2, 155
7	Izrael	1, 531
8	Francie	999
9	Austrálie	892
10	Německo	833